Чай пуэр шен дикий

Сырьё для такого чая собирается не на плантациях или из теплиц заводов и фабрик, а в лесу с дикорастущих пуэрных деревьев, собственно, отсюда и название – дикий пуэр. Вкусу дикого пуэра присущи ноты сухофруктов, зелени, ноты дымка. Е-шен пуэр имеет резкий аромат, терпкий, но в то же время бархатный и фруктовый. Вкус существенно меняется от заварки к заварке. Начиная с первой (после проливки) этот шен цветочный со сладким послевкусием, в последующем же присоедияется характерная чайная терпкость, но без горечи при правильном заваривании. Вкус становится насыщеннее, присоеднияются медовые оттенки, увеличивается плотность и вкусовая насыщенность по мере раскрытия.Пейте его утром, перед работой, или после того, как только-только проснулись и успели перекусить. Этот чай и аппетит очень хороший нагонит (только следите за тем, чтобы желудок не был пустым на момент чаепития), и простимулирует процесс просыпания и дальнейших сборов. Но если хотите провести выходной в кровати, лучше переключите свое внимание на чай поспокойнее.
Рассыпной шэн пуэр более удобен в употреблении, нежели прессованный, не требует разламывания и измельчения перед завариванием. Цвет заварки шэн пуэра, в зависимости от конкретного сорта, варьируется от бледно-желтого до светло-коричневого.